En soppa för rester kan va kött eller fisk, men här på kött
Köttrester hackas fint med en lök och lite persilja, rostas med 2 matskedar mjöl i smör eller flott sen häller man 2-3 liter varm Köttsoppa över låter den koka upp sen av reder man soppan med 2 äggulor
Servera med rostat bröd
Farfars Pannkakor
En gnutta ca 0,5 tsk salt
3 st ägg
6 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
En skvätt strösocker efter egen smak
Valfri mängd smör eller margarin till stekning
Vispa ihop ägg och hälften av mjölken i en bunke.
Tillsätt mjöl och salt lite i taget.
Vispa tills smeten är jämn och blanda sedan i resten av mjölken och ta valfri mängd strösocker och lägg i och vispa det sista
Sen är det bara att steka dem i rikligt med smör/margarin
Vill man byta ut en del av mjölken mot grädde går det bra.
Farfar sockrade pannkakorna när vi skulle äta dem.
Farmor valde dock vispad grädde/sylt eller glass till dem
Vill du också dela med dig av ett recept?
Skicka in det till redaktionen@dikko.nu
